Grazie al contributo vibrante di una band dal vivo e di una potente componente visiva, e grazie alla regia di Navone e alle scene di Pier Paolo Bisleri (è dunque notevole l’apporto di significative figure artistiche della nostra area) ci si muoverà in una dimensione che trasforma il retro di un ristorante al momento della chiusura, in una gremita sala teatrale. Ristorazione e spettacolo: mondi solo apparentemente distanti. In entrambi la qualità è un must, la soddisfazione del pubblico è essenziale, il rischio economico è elevato… E questo contesto ispira a Bastianich visioni, canzoni, racconti di episodi di vita, che trovano un comune denominatore nella riflessione sul legame - nella società contemporanea - fra economia e potere, ma anche sull’importanza di essere autentici, di aver consapevolezza della propria identità e delle radici (che il protagonista dirama fra America, Italia, e fino all’Istria da cui la sua famiglia è emigrata). Dopo un passato nella finanza, Joe Bastianich ha creato un impero nel mondo della ristorazione fra USA e Italia. Con la sua famiglia ha investito nel settore vinicolo a Cividale del Friuli (Bastianich Winery) e ha contribuito all’espansione di Eataly in America.